Nước súp ngọt, bông bí nhồi thịt thơm dồi dào beta-carotene tốt cho thị lực và hệ miễn dịch. Món ngon hấp dẫn cho bé và cả nhà.
Nguyên liệu
- 150g thịt lợn xay
- 50g bột xù
- 5g bắp hạt
- 1,5 lít nước dùng
- 20 hoa bí, dầu ăn
- Vài nhánh rau mùi, hành lá
- 1 thìa cà-phê dầu vừng
- 1 thìa cà-phê tiêu
- 4 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 thìa cà-phê hành băm
- 1 thìa cà-phê bột năng
Cách làm
- Hoa bí ngắt cuống, tước bỏ xơ và nhụy, rửa sạch, để cho ráo.
- Thịt lợn xay trộn với tiêu, bột xù, dầu vừng, bắp hạt đập hơi giập và nêm 1 thìa cà-phê hạt nêm vừa ăn, sau đó đem nhồi vào hoa bí.
- Xào thơm hành băm, cho nước dùng vào đun sôi, thả hoa bí đã nhồi thịt vào nấu, nêm 3 thìa cà-phê hạt nêm.
- Sau đó cho bột năng hòa với chút nước để tạo độ sánh, tắt lửa, thêm dầu vừng.
Món súp bông bí dùng nóng mới ngon nhé! Chúc cả nhà bé ngon miệng.